看看當下麩皮的境況吧！
元宵節后，各地面粉企業全面恢復開工，雖然廠家開機負荷多低于節前水平，但麩皮價格卻沒有因此保持穩定的態勢，反之從跌跌不休到無人問津。
生豬養殖需求作為麩皮的主要下游需求，對麩皮價格的漲跌具有舉足輕重的影響。截至目前，全國共有28個省份發現非洲豬瘟疫情，雖有部分地區已解除封鎖，但據2019年1月份國家公布的數據顯示，已累計撲殺家豬及野豬91.6萬頭。農業部數據顯示，2019年1月生豬存欄量大幅下滑，環比下跌5.70%，同比降幅達到12.62%。生豬存欄量下降，飼料銷售疲弱，麩皮下游需求低迷，在麩皮市場供應較為充足的情況之下，廠家普遍有一定庫存壓力，麩皮價格承壓下行。
2月份山東、廣西、河北三省陸續確診出非洲豬瘟疫情，截至目前，國內生豬主產省份均已發現豬瘟疫情。生豬存欄量不斷下降，對麩皮市場價格帶來較大壓力。預計，在面粉企業開機負荷保持穩定的前提下，短期麩皮價格下行壓力明顯，主流價格已迅速跌破0.60元/斤。
面粉方面即將拉開漲價序幕，受利潤嚴重擠壓影響，已有部分廠家將面粉價格上調1元/袋，春節前，面粉經銷商的備貨并不多，節后正在補庫中，麩皮的無人問津狀態，對面粉的開機產生了一定影響！
這場非洲豬瘟肆虐病毒的防控何時落地？大量的生豬撲殺及銷毀，以及大型飼料集團對麩皮一類產品的限量使用，無不對面粉企業產生一定的恐慌！
麩皮大跌的這波行情勢必會釋放到面粉及標粉產品的利潤空間上去，麩皮賣不動已成各大面粉企業的通病，終端面粉客戶，請隨時做好進貨的準備！在即將迎來的“二月二糧油展銷會”上，不要指望面粉價格會下跌或者有促銷之類的了，麩皮要是壓成山，面粉能否生產出來還不一定。
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